Mikeov najlepší kamarát už od čias, čo spolu drali školské lavice. Najprv spolu študovali – on na rozdiel od Mikea štúdium nakoniec dokončil –, potom spoznávali svet, a na koniec skončili v rovnakej base za rovnakú pochabosť... Sú skrátka nerozlučná, dokonale zohraná dvojica – a je pritom úplne jedno, či je práve reč o kuchyni alebo o živote ako takom. Burák je bystrý chlapík so závideniahodným zmyslom pre sebairóniu, no zároveň tiež ukážkový smoliar, ktorý si rozdiel od Mikea všetko v živote vždy musel – a stále musí - tvrdo vydrieť. Vlastne, keď sa to tak vezme... Jeden jediný raz, keď sa naňho naozaj usmialo šťastie, bolo vtedy, keď mu strýko odkázal malú krčmičku v zapadákove kdesi pánubohu za chrbtom, z ktorej by s Mikeom jedného dňa rád urobil vychýrený steakhouse!
